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Diese Gewürzmischung besteht aus den fünf Gewürzen: Schwarzkümmelsamen (Kalonji), Kreuzkümmelsamen(Jeera), Senfkörner(Sarsoon), Bockshornklee-Samen(Methi) und Fenchelsamen(Saunf) und werden für das Verfeinern von indischen und bengalischen Gemüse- oder Fleischgerichten verwendet.
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